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フィールドゲインズ®
ができるまで

Process


株式会社スパットでは、フィールドゲインズ®製品の加工・製造から
梱包・発送まで一連の流れを、店舗を含む4つの自社施設にておこなっています。
ここでは、動画や写真などを交えながら、製造工程の一部をご紹介いたします。


  • 原材料を最良の状態で使用するために、冷凍肉をブロックのままミンチ肉に、その他の素材も、それぞれの特性に合わせて各種機械を使用し、きめ細かく製粉化していきます。
  • 規定の分量に基づき、材料ごとに計量をおこないミキサーへ投入し、しっかり混ぜ合わせます。風味の決め手となる食材のバランスを左右する作業のため、特に慎重におこないます。
  • 加熱しながら押出造粒することにより、粒を整えます。衛生面と品質面の両方を考えた温度管理と無発泡製法により、より生に近いフード作りを実現しています。
  • ふるいにかけて粉や小さな粒を取り除きます。天然素材使用・無添加という条件もあり、形状に不揃いはございますが、そのなかでも出来る限り形状の整ったものを選別しています。
  • 低温乾燥で約10時間かけて乾燥しています。含まれる栄養素を最大限に活かすとともに、各成分を劣化・酸化させない独自製法によりフィールドゲインズは完成していきます。
  • 再度ふるいにかけて検品し、計量のうえ梱包。新鮮なうちに皆さまのもとへお届けしております。品質保持のため、遮光性や密閉性を考慮したアルミ蒸着袋で梱包しています。
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